Alimentari & Shop
Auf vielfachen Wunsch bieten wir euch ab sofort die Möglichkeit, unsere erlesenen Salumi und Formaggi direkt vor Ort grammweise zu erwerben – ganz wie in den traditionellen Salumerien Roms und Mailands. Mit viel Liebe zum Detail schneiden und verpacken wir für euch authentische italienische Spezialitäten in bester Qualität.
Entdeckt außerdem preisgekrönte Olivenöle und handverlesene Delikatessen, die euren Aperitivo zu Hause zu einem echten Genussmoment machen. Kommt vorbei und lasst euch inspirieren
Euer La Paninoteca Team
Salumi
Prosciutto Crudo Toscano D.O.P
Dieser traditionelle Schinken aus der Toskana wird aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt und nach DOP-Richtlinien gereift. Mit seiner milden Salznote und dem intensiven Aroma ist er ideal für Antipasti oder Taglieri. Ein echter Klassiker italienischer Genusskultur.
€ 8,90 / 100 g
Culatta Stagionata "Antica Ardenga"
Die Culatta Stagionata Antica Ardenga ist eine delikate Spezialität aus der Emilia-Romagna. Hergestellt aus den besten Schweinekeulen und schonend gereift, zeichnet sie sich durch ihre zarte Textur und den mild-aromatischen Geschmack aus.
€ 9,80 / 100 G
Coppa Stagionata "Fochi e Tagliavini"
Die Coppa Stagionata ist eine traditionelle Spezialität aus Schweinenacken, die durch schonende Reifung ihren einzigartigen Geschmack entfaltet. Mit ihrer zarten Textur und der würzigen Note eignet sie sich hervorragend für Antipasti oder als Begleitung zu Brot und Käse.
€ 6,70 / 100 g
Salame Felino I.G.P "Fochi e Tagliavini"
Der Salame Felino I.G.P. ist eine hochwertige Salamispezialität aus der Emilia-Romagna. Aus bestem Schweinefleisch und sorgfältig gereift, überzeugt er mit seiner mild-würzigen Note und zarten Konsistenz. Ideal für Taglieri oder als feiner Genuss zu Brot und Wein
€ 5,60 / 100 g
Finocchiona Salcis I.G.P
Die Finocchiona I.G.P. ist eine toskanische Salumispezialität mit feinem Fenchel-Aroma. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch und nach traditioneller Rezeptur gereift, besticht sie durch ihre würzige, leicht pikante Note.
€ 6,50 / 100 g
Bresaola "Punta d'Anca"
Die Bresaola Punta d’Anca ist eine edle Spezialität aus magerem Rindfleisch, die durch langsame Lufttrocknung ihren mild-aromatischen Geschmack entwickelt. Mit ihrer zarten Textur und feinen Würze ist sie perfekt für leichte Gerichte
€ 10,50 / 100 g
Mortadella "Favola" handgebunden
Die Mortadella "Favola" ist eine handgebundene Spezialität aus 100 % italienischem Schweinefleisch. Ihre feine Würze, der seidige Schmelz und die traditionelle Herstellung machen sie zu einem besonderen Genuss.
€ 4,90 / 100 g
Formaggi
Pecorino in Grotta Stagionato
Der Pecorino Stagionato in Grotta ist eine einzigartige Käsespezialität, die in Heu ummantelt in Natursteinhöhlen reift. Hergestellt aus hochwertiger Schafsmilch, entwickelt er während der Reifung seinen intensiven, vollmundigen Geschmack mit einer leicht würzigen Note
€ 7,90 / 100 G
Pecorino Sardo Dolce D.O.P
Der Pecorino Sardo Dolce DOP ist ein milder, cremiger Schafskäse aus Sardinien. Mit seiner weichen Textur und dem delikat-süßen Geschmack ist er ein wahrer Genuss für Käseliebhaber
€ 5,50 / 100 G
Parmigiano Reggiano D.O.P 24 Monate
Der Parmigiano Reggiano D.O.P. 24 Monate ist ein exquisiter Hartkäse, der in der Emilia-Romagna nach traditionellen Methoden gereift ist. Mit seiner körnigen Textur und dem intensiven, würzigen Geschmack ist er ein wahres Meisterwerk der italienischen Käsekunst. Perfekt zum Reiben über Pasta, Risotto oder als Highlight auf einem Taglieri.
€ 6,20 / 100 g
Taleggio D.O.P La Baita
Der Taleggio DOP ist ein cremiger, halbfester Käse aus der Lombardei. Mit seiner milden, fruchtigen Note und der charakteristischen Rinde bietet er ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ideal zum Schmelzen auf Pizza und in Pastagerichten oder als köstlicher Bestandteil eines Käsebretts.
€ 4,50 / 100 g
